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건목이버섯(무농약) 30g
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재배방법
▣ “식이섬유, 칼슘, 철분의 보고 목이버섯”
참나무 배지에서 친환경 농법으로 재배 하였습니다.
▣ 국내산 톱밥과 영양물질을 혼합 압축하여 만든 배지에 버섯 종균(생산농가 자체배양)을 주입합니다.
▣ 배지원료: 참나무 톱밥 90%, 쌀겨
▣ 특정 배양시설에서 약 70일 배양 후 온,습도를 까다롭게 맞추어 한 달 정도 키운 후 수확합니다.
▣ 연평균 40일이면 수확하고 2~3회 수확하여 공급합니다.
▣ 생장에 가장 적정한 습도와 햇빛 조절에 만전을 기하고 있으며 공기 중 곰팡이의 번식을 억제하고 좋은 양질의 버섯을 생산하기 위해
직접 개발한 친환경 천연 약재를 사용합니다.
제품특징
▣ 가을철에 죽은 뽕나무에서 많이 나는 버섯의 한 종류로 사람의 귀와 비슷하다 하여 '귀 이(耳)'자를 넣어 목이버섯이라 합니다.
▣ 고급식품으로 각종 요리에도 많이 이용될 뿐만 아니라 식이섬유가 함유돼 있어 약용으로도 사용됩니다.
▣ 중국에서는 예로부터 불로장수의 식용버섯으로 진귀하게 여기고 있습니다.
이용방법
▣ 탕수육, 잡채, 야채볶음 등 중국요리에 많이 이용됩니다.
▣ 목이버섯볶음, 목이버섯전, 목이버섯냉채, 목이버섯죽, 목이버섯들깨무침, 목이버섯 닭곰탕 등으로 이용하시면 훌륭한 요리가 됩니다.
▣ 목이버섯은 여름을 지내는 농사가 매우 어렵다고 합니다. 봄, 가을, 겨울에는 과육이 단단 하고 검은빛이 좋습니다. 여름에는 날씨가
습하므로 무름이 빨리 올 수 있으니 가급적 빨리 드시길 권장합니다.
▣ 버섯 특유의 향과 맛을 더 느끼시려면 생목이버섯을 드셔 보시기를 추천 드립니다.
| 상품명 | 건목이버섯(무농약) 30g |
|---|---|
| 판매가 | 6,300원 |
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