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국멸치(광주)냉장 200g
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제품특징
▣ 포획 후 선상에서 천일염으로 가공, 짜지않고 삼삼, 고소합니다.
▣ 태양건조를 시켜 형태, 영양소, 빛깔을 유지 합니다.
▣ 멸치는 진도, 완도에서 생산된 멸치가 최상품으로 꼽힙니다.
▣ 진도 지역에서는 재래방법인 낭장망으로 물때(즉 밀물 썰물)를 기다리다가 바로 포획하여, 선상에서 즉시 천일염으로 멸치를 삶은 뒤
햇볕에 의해 자연 건조 상태로 말립니다.
참고적으로 다른 지역은 낭장망이 아닌 기선망(여러척이 집단으로 조업하여 선상에서
건조기로 멸치를 말림)으로 포획합니다.
| 상품명 | 국멸치(광주)냉장 200g |
|---|---|
| 판매가 | 7,200원 |
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