품명

우리밀국수400g

식품의 유형

국수(건면류)/비살균제품

생산지 및 소재지

들찬밀드림농업회사법인 / 전남 구례군 광의면 구만리 5-7

원재료

우리밀백밀가루 98%(국내산100%), 식염 2%(국내산100%)

포장재질

폴리에틸렌

유통기한

2년 / 후면 별도표기 / 주문시점에 따라 유통기한 다름

보관방법

상온보관(직사광선을 피하여 서늘한 곳 보관)

생산방법

원료입고->원료투입->정제염융해(26도)->진공반죽(10~15분)->이송콘베어->복합기

->합사기->5단압연->절출-> 건조실 입고->건조->절단(220mm)

->포장실 입고->삼면자동계량포장->금속검출기->외박스입고 포장->완제품 보관

특징

-우리밀을 사용하여 우리밀 특유의 구수함과 밀 맛을 느낄 수 있습니다.

-진공반죽으로 쫄깃함을 보완하였습니다.

주의사항 및 이용방법

①물이 끓을 때 그릇에 넓게 펼쳐 삶은 다음 우르르 끓어 오르면 찬물을 붓습니다.

  또 다시 끓어 오르면 찬물을 넣어 2~3번하면 쫄깃쫄깃하게 삶아집니다.

②끓는 물에 소금과 식초를 약간 넣고 삶으면 더 좋습니다.

③면을 그릇에 넓게 펼쳐 삶아야 가닥가닥 잘 삶아집니다.